Riequilibrio nutrizionale

Credo nello straordinario potere di prevenzione e di cura del cibo.

Quando si parla di benessere e salute non si può prescindere dal considerare l’aspetto nutrizionale, il quale deve essere inteso come base in qualsiasi tipo di intervento atto ad apportare miglioramenti dello stato psico-fisico.

Nella mia professione, qualunque sia il tipo di problema o difficoltà che mi porta la persona che incontro, effettuo un’accurata indagine delle abitudini alimentari, per poi elaborare un piano nutrizionale personalizzato a seconda delle singole esigenze, studiato e calibrato in base alle caratteristiche costituzionali, agli eventuali disturbi presenti, alle abitudini e allo stile di vita, con il rispetto delle scelte di ognuno in ambito alimentare (scelta onnivora, vegetariana, vegana).

Un’alimentazione su misura per ognuno, sana, bilanciata e gustosa, che prevede il giusto equilibrio tra i vari nutrienti, senza estremismi o eccessive restrizioni (come nel caso di diete iperproteiche o ipocaloriche, destinate nel tempo ad essere fallimentari oltre che dannose per l’organismo).

Un’alimentazione naturale, di qualità, ricca di cibi freschi, genuini, integri e minimamente processati, basata sui principi della vera dieta mediterranea (la quale pone come base il consumo di cereali integrali, verdura, frutta, legumi, semi oleosi, pesce, olio extravergine di oliva e un ridotto consumo di prodotti animali e zuccheri), con un occhio di riguardo verso medicine millenarie come quella cinese e ayurvedica.

“La teoria degli alimenti è di grande importanza etica e politica. I cibi si trasformano in sangue, il sangue in cuore e cervello; in materia di pensieri e sentimenti. L’alimento umano è il fondamento della cultura e del sentimento. Se volete far migliorare il popolo, in luogo di declamazioni contro il peccato, dategli un’alimentazione migliore. L’uomo è ciò che mangia”
- L. Feuerbach

La mia formazione mi consente infatti di unire alle basi della dietetica classica quanto proposto da alcune tra le voci più autorevoli in campo nutrizionale (come la dieta ipotossica del Dott. Seignalet, il metodo della Dott.ssa Kousmine, i suggerimenti del Dott. Franco Berrino dell’Istituto dei tumori di Milano e di Martin Halsey de La Sana Gola di Milano, la dieta Gift del Dott. Speciani, le indicazioni della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana), oltre a prendere in considerazione i principi della Medicina Tradizionale Cinese, della macrobiotica e i dettami della Medicina Ayurvedica.

Quando e in cosa può essere utile un intervento nutrizionale:

  • conoscere le reali esigenze del corpo in termini nutrizionali per mantenere o ripristinare lo stato di salute
  • scelta vegetariana o vegana
  • fasi specifiche della vita (svezzamento, gravidanza, allattamento)
  • cali di energia nell’arco della giornata, scarsa vitalità
  • disturbi digestivi e intestinali (bruciore e acidità di stomaco, reflusso gastrico, alitosi, difficoltà digestiva, digestione lenta, sonnolenza dopo i pasti, gonfiore addominale, stitichezza, colon irritabile, coliche addominali)
  • malattie infiammatorie croniche intestinali (morbo di crohn, rettocolite ulcerosa)
  • disturbi legati allo stress (disturbi del sonno, stanchezza cronica, nervosismo, agitazione, tensioni fisiche e psichiche)
  • disturbi legati ad alterazioni del ciclo ormonale femminile (dolore mestruale, ciclo irregolare, mal di testa, sindrome premestruale con gonfiore, sbalzi d’umore, attacchi di fame, irritabilità, tensioni)
  • disturbi legati alla menopausa (vampate, sudorazione notturna, insonnia, spossatezza, calo del desiderio, sbalzi d’umore, pancia gonfia, ecc.)
  • dislipidemie (ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia)
  • iperglicemia, diabete
  • osteopenia e osteoporosi
  • problematiche cutanee (eczemi, dermatiti, psoriasi, sfoghi cutanei)
  • problemi circolatori, ritenzione idrica e cellulite
  • sottopeso, sovrappeso, obesità
  • riequilibrio e supporto nei disturbi del comportamento alimentare
  • ipotiroidismo
  • disturbi recidivi come raffreddori, candidosi, cistiti, emicrania
  • debolezze del sistema immunitario
  • patologie tumorali
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